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立夏后,我家鸡腿常这样吃,锅里一丢一焖就出锅,软烂

发表日期:2020-06-03 00:11  作者:admin  浏览:

鸡腿是日常生活中很常见的肉食,是整只鸡中含铁最多的一个部位。鸡腿肉质细嫩,滋味鲜美,做法也很多,可以烤,可以炸,或者蒸着吃等等,适用于各种料理方法中,做出来都非常美味。立夏后,天气越来越热,食欲也越来越提不起来了,每天想做些开胃下饭的食物给家人吃。

今天给大家分享一个非常快手简单的鸡腿做法,鸡腿处理好丢进砂锅里焖一焖就行。这样做出的鸡腿十分软烂不腻,而且也吸收了料汁的香味,越吃越香,比牛、羊肉都好吃!咸鲜喷香,非常下饭,天气越热,就越馋这道菜,我们家最近一星期就做了两次,家人都爱吃!接下来我就说说具体步骤。

【食材准备】

鸡腿4只、干辣椒适量、蒜头适量、生姜5片、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺。

【具体做法】

1、 买回来的鸡清洗干净,然后剁成好入口的小块。

2、 锅里倒适量水,剁好的鸡腿肉冷水下锅,放入一勺料酒和5片生姜焯出血水。焯水后把鸡块捞出来,冲洗干净,沥干水份。

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